Kālija diformiāts, ar savu unikālo antibakteriālo mehānismu un fizioloģiskajām regulējošajām funkcijām, kļūst par ideālu alternatīvu antibiotikām garneļu audzēšanā.patogēnu inhibēšana, uzlabojot zarnu veselību, ūdens kvalitātes regulēšana, unimunitātes stiprināšana, tas veicina zaļas un veselīgas akvakultūras attīstību.

Kālija diformiāts, kā jauna organisko skābju sāls piedeva, pēdējos gados ir demonstrējusi plašas pielietojuma iespējas akvakultūras nozarē, īpaši garneļu audzēšanā, kur tai piemīt daudzpusīga iedarbība. Šis savienojums, kas sastāv no skudrskābes un kālija joniem, pateicoties tā unikālajam antibakteriālajam mehānismam un fizioloģiskajām regulējošajām funkcijām, kļūst par ideālu alternatīvu antibiotikām. Tā pamatvērtība garneļu audzēšanā galvenokārt atspoguļojas četrās dimensijās: patogēnu inhibēšana, zarnu veselības uzlabošana, ūdens kvalitātes regulēšana un imunitātes stiprināšana. Šīs funkcijas sinerģiski veido svarīgu tehnisko pamatu veselīgai akvakultūrai.

Runājot par antibiotiku aizvietošanu, kālija diformiāta antibakteriālajam mehānismam ir ievērojamas priekšrocības. Kad kālija diformiāts nonāk garneļu gremošanas traktā, tas disociējas un skābā vidē atbrīvo skudrskābes molekulas. Šīs skudrskābes molekulas var iekļūt baktēriju šūnu membrānās un sārmainā citoplazmatiskajā vidē disociēties ūdeņraža jonos un formiāta jonos, izraisot pH vērtības samazināšanos baktēriju šūnās un traucējot to normālai vielmaiņas aktivitātei.

Pētījumi liecina, ka kālija diformiātam ir ievērojama inhibējoša iedarbība uz izplatītām garneļu patogēnajām baktērijām, piemēram, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi un Escherichia coli, ar minimālo inhibējošo koncentrāciju (MIC) 0,5% -1,5%. Salīdzinot ar antibiotikām, šī fizikālā antibakteriālā metode neizraisa baktēriju rezistenci un nepastāv zāļu atlieku risks.

Vēl viena kālija diformiāta pamatfunkcija ir zarnu veselības regulēšana. Skudrskābes izdalīšanās ne tikai kavē kaitīgo baktēriju vairošanos, bet arī rada labvēlīgu mikrovidi probiotiku, piemēram, pienskābes baktēriju un bifidobaktēriju, vairošanai. Šīs mikrobu kopienas struktūras optimizācija ievērojami uzlabo zarnu gremošanas un absorbcijas efektivitāti.

Kālija diformiātsTam piemīt unikāla netieša ietekme uz ūdens kvalitātes regulēšanu. Tradicionālajā akvakultūrā aptuveni 20–30 % barības slāpekļa netiek pilnībā absorbēti un novadīti ūdenstilpēs, kļūstot par galveno amonija slāpekļa un nitrītu avotu. Uzlabojot barības izmantošanas efektivitāti, kālija diformiāts efektīvi samazina slāpekļa izdalīšanos.

Eksperimentālie dati liecina, ka pievienojot 0,5 %kālija diformiātsvar samazināt slāpekļa saturu garneļu fekālijās par 18–22 % un fosfora saturu par 15–20 %. Šis emisiju samazināšanas efekts ir īpaši nozīmīgs ūdens cikla akvakultūras sistēmās (RAS), kas var kontrolēt nitrītu maksimālo koncentrāciju ūdenī zem 0,1 mg/l, kas ir krietni zem garneļu drošības sliekšņa (0,5 mg/l). Turklāt pats kālija diformiāts ūdenstilpēs pakāpeniski sadalās oglekļa dioksīdā un ūdenī, neradot sekundāru piesārņojumu, padarot to par videi draudzīgu piedevu.

Imunitāti stiprinošā iedarbība ir vēl viena kālija diformiāta pielietošanas vērtības izpausme. Veselīgas zarnas ir ne tikai barības vielu uzsūkšanās orgāns, bet arī svarīga imūnbarjera. Kālija diformiāts samazina sistēmisko iekaisuma reakciju, regulējot zarnu mikrobiotas līdzsvaru un samazinot patogēno baktēriju stimulāciju zarnu epitēlijā. Pētījumi ir atklājuši, ka kālija diformiāta pievienošana garneļu populācijām palielina asins limfocītu skaitu par 30–40% un ievērojami pastiprina ar imunitāti saistīto enzīmu, piemēram, fenoloksidāzes (PO) un superoksīda dismutāzes (SOD), aktivitāti.

Praktiskā pielietojumā kālija diformiāta lietošanai ir nepieciešama zinātniski noteikta attiecība. Ieteicamais pievienošanas daudzums ir 0,4–1,2 % no barības svara atkarībā no audzēšanas stadijas un ūdens kvalitātes apstākļiem.
Stādīšanas stadijā (PL10-PL30) ieteicams lietot 0,6–0,8 % devu, lai veicinātu zarnu attīstību;

Audzēšanas periodu var samazināt līdz 0,4–0,6 %, galvenokārt, lai saglabātu mikrobu kopienas līdzsvaru.

Jāatzīmē, ka kālija formiāts rūpīgi jāsamaisa ar barību (ieteicams izmantot trīspakāpju maisīšanas procesu), un pirms barošanas jāizvairās no ilgstošas ​​iedarbības augstā temperatūrā un mitrumā, lai novērstu salipšanu un ietekmētu garšas īpašības.

Kombinēta lietošana ar organiskajām skābēm (piemēram, citronskābi) un probiotikām (piemēram, Bacillus subtilis) var radīt sinerģisku efektu, taču jāievēro piesardzība, lai izvairītos no saderības ar sārmainām vielām (piemēram, cepamo sodu).

No rūpnieciskās attīstības viedokļa, pielietošanakālija diformiātsatbilst vispārējai zaļās pārveides tendencei akvakultūrā.