• Glicerīna monolaurāts (GML) ir ķīmisks savienojums, kam piemīt spēcīgas īpašības.pretmikrobu aktivitāte
  

• GML broileru cāļu uzturā, kam piemīt spēcīga pretmikrobu iedarbība un nav toksicitātes.

• GML 300 mg/kg devā ir labvēlīgs broileru ražošanai un spēj uzlabot augšanas rādītājus.

• GML ir daudzsološa alternatīva, lai aizstātu tradicionālos antimikrobiālos līdzekļus, ko lieto broileru cāļu uzturā.

Glicerīna monolaurāts (GML), kas pazīstams arī kā monolaurīns, ir monoglicerīds, kas veidojas, esterificējot glicerīnu un laurīnskābi. Laurīnskābe ir taukskābe ar 12 oglekļa atomiem (C12), kas iegūta no augu izcelsmes avotiem, piemēram, palmu kodolu eļļas. GML ir atrodams dabiskos avotos, piemēram, cilvēka mātes pienā. Tīrā veidā GML ir gandrīz balta cietviela. GML molekulārā struktūra ir laurīnskābe, kas saistīta ar glicerīna pamatķēdi sn-1 (alfa) pozīcijā. Tā ir pazīstama ar savām pretmikrobu īpašībām un labvēlīgo ietekmi uz zarnu veselību. GML tiek ražots no atjaunojamiem resursiem un ir saderīgs ar pieaugošo pieprasījumu pēc ilgtspējīgām barības piedevām.