Tirgū ir pieejami daudzi pretpelējuma un antibakteriāli līdzekļi, piemēram, benzoskābe un kalcija propionāts. Kā tos pareizi lietot barībā? Ļaujiet man aplūkot to atšķirības.

Kalcija propionātsunbenzoskābe ir divas bieži izmantotas barības piedevas, ko galvenokārt izmanto konservēšanai, pretpelējuma un antibakteriāliem nolūkiem, lai pagarinātu barības glabāšanas laiku un nodrošinātu dzīvnieku veselību.

1. kalcija propionāts

Formula2(C3H6O2)·Ca

IzskatsBalts pulveris

Tests98%

Kalcija propionātsplūsmas lietojumprogrammās

Funkcijas

• Pelējuma un rauga inhibīcija: efektīvi nomāc pelējuma, raugu un noteiktu baktēriju augšanu, padarot to īpaši piemērotu barībai, kas ir pakļauta bojāšanai vidē ar augstu mitruma līmeni (piemēram, graudiem, barības maisījumiem).
• Augsta drošība: dzīvnieku organismā metabolizējas par propionskābi (dabisku īsās ķēdes taukskābi), piedaloties normālā enerģijas metabolismā. Tam ir ļoti zema toksicitāte, un to plaši izmanto mājputniem, cūkām, atgremotājiem un citiem dzīvniekiem.
• Laba stabilitāte: Atšķirībā no propionskābes, kalcija propionāts nav kodīgs, to ir vieglāk uzglabāt un vienmērīgi sajaukt.

Pieteikumi

• Parasti izmanto mājlopu, mājputnu, akvakultūras barībā un mājdzīvnieku barībā. Ieteicamā deva parasti ir 0,1–0,3 % (pielāgo atkarībā no barības mitruma un uzglabāšanas apstākļiem).
• Atgremotāju barībā tas darbojas arī kā enerģijas prekursors, veicinot spurekļa mikrobu augšanu.

Piesardzības pasākumi

• Pārmērīgs daudzums var nedaudz ietekmēt garšas īpašības (viegla skāba garša), lai gan mazāk nekā propionskābe.
• Nodrošiniet vienmērīgu sajaukšanu, lai izvairītos no lokāli augstas koncentrācijas.

CAS Nr.: 65-85-0

Molekulārā formula:C7H6O2

Izskats：Balts kristālisks pulveris

Tests: 99%

Benzoskābe plūsmas lietojumprogrammās

Funkcijas

• Plaša spektra antimikrobiāls līdzeklis: kavē baktēriju augšanu (piemēram,Salmonella,E. coli) un pelējuma sēnītes, ar paaugstinātu efektivitāti skābā vidē (optimāli pie pH <4,5).
• Augšanas veicināšana: Cūku barībā (īpaši sivēniem) tas pazemina zarnu pH līmeni, nomāc kaitīgās baktērijas, uzlabo barības vielu uzsūkšanos un veicina ikdienas svara pieaugumu.
• Metabolisms: Aknās konjugējas ar glicīnu, veidojot hipūrskābi izdalīšanai. Pārmērīgas devas var palielināt aknu/nieru slodzi.

Pieteikumi

• Galvenokārt lieto cūku (īpaši sivēnu) un mājputnu barībā. ES apstiprinātā deva ir 0,5–1 % (kā benzoskābe).
• Sinerģiska iedarbība, kombinējot ar propionātiem (piemēram, kalcija propionātu), lai uzlabotu pelējuma inhibīciju.

Piesardzības pasākumi

• Stingri devu ierobežojumi: dažos reģionos lietošanas ierobežojumi ir noteikti (piemēram, Ķīnas barības piedevu noteikumi ierobežo to lietošanu līdz ≤0,1% sivēnu barībā).
• Efektivitāte atkarīga no pH līmeņa: Mazāk efektīva neitrālās/sārmainās barībās; bieži lieto kopā ar skābinātājiem.
• Ilgtermiņa riski: Lielas devas var izjaukt zarnu mikrobiotas līdzsvaru.

Salīdzinošā kopsavilkuma un apvienošanas stratēģijas

Normatīvās piezīmes

• Ķīna: SekotājiBarības piedevu drošības vadlīnijas—benzoskābei ir stingri ierobežojumi (piemēram, ≤0,1 % sivēniem), savukārt kalcija propionātam nav stingras augšējās robežas.
• ES: Atļauta benzoskābes lietošana cūku barībā (≤0,5–1%); kalcija propionāts ir plaši apstiprināts.
• Tendence: Daži ražotāji dod priekšroku drošākām alternatīvām (piemēram, nātrija diacetātam, kālija sorbātam), nevis benzoskābei.

Galvenie secinājumi

1. Pelējuma kontrolei: Kalcija propionāts ir drošāks un daudzpusīgāks lielākajai daļai barības.
2. Baktēriju kontrolei un augšanai: Benzoskābe lieliski der sivēnu barībai, taču tai nepieciešama stingra deva.
3. Optimāla stratēģija: Abu (vai citu konservantu) kombinēšana līdzsvaro pelējuma inhibīciju, pretmikrobu iedarbību un izmaksu efektivitāti.