BETAĪNA BAROŠANAS NOZĪME MĀJPUTNIEM

Tā kā Indija ir tropu valsts, karstuma stress ir viens no galvenajiem ierobežojumiem, ar ko Indija saskaras. Tāpēc betaīna ieviešana var būt labvēlīga mājputnu audzētājiem. Ir atklāts, ka betaīns palielina mājputnu ražošanu, palīdzot mazināt karstuma stresu. Tas arī palīdz palielināt putnu FCR un jēlšķiedras un jēlproteīna sagremojamību. Pateicoties tā osmoregulējošajai iedarbībai, betaīns uzlabo kokcidiozes skarto putnu produktivitāti. Tas arī palīdz palielināt mājputnu liemeņu lieso svaru.

ATSLĒGVĀRDI

Betaīns, karstuma stress, metildonors, barības piedeva

IEVADS

Indijas lauksaimniecības scenārijā mājputnu nozare ir viens no visstraujāk augošajiem segmentiem. Pieaugot olu un gaļas ražošanai par 8–10% gadā, Indija tagad ir piektā lielākā olu ražotāja un astoņpadsmitā lielākā broileru ražotāja. Taču, tā kā tā ir tropiska valsts, karstuma stress ir viena no galvenajām problēmām, ar ko saskaras Indijas mājputnu nozare. Karstuma stress rodas, kad putni tiek pakļauti temperatūrai, kas ir augstāka par optimālo, tādējādi pasliktinot organisma normālu darbību, kas ietekmē putnu augšanu un produktīvo sniegumu. Tas arī negatīvi ietekmē zarnu attīstību, kā rezultātā samazinās barības vielu sagremojamība un samazinās barības uzņemšana.

Karstuma stresa mazināšana, izmantojot infrastruktūras pārvaldību, piemēram, nodrošinot siltinātu novietni, gaisa kondicionierus un vairāk vietas putniem, parasti ir ļoti dārga. Šādā gadījumā uztura terapija, izmantojot barības piedevas, piemēram,BetaīnsPalīdz risināt karstuma stresa problēmu. Betaīns ir daudzvērtīgs kristālisks alkaloīds, kas atrodams cukurbietēs un citās barībās, un to lieto aknu un kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšanai, kā arī karstuma stresa kontrolei mājputniem. Tas ir pieejams kā bezūdens betaīns, kas ekstrahēts no cukurbietēm, un betaīna hidrohlorīds, kas iegūts sintētiski. Tas darbojas kā metilgrupu donors, kas palīdz homocisteīna atkārtotā metilēšanā par metionīnu vistām un veido noderīgus savienojumus, piemēram, karnitīnu, kreatinīnu un fosfatidilholīnu par S-adenozilmetionīnu. Pateicoties tā cviterjoniskajam sastāvam, tas darbojas kā osmolīts, kas palīdz uzturēt šūnu ūdens metabolismu.

Betaīna barošanas priekšrocības mājputniem –

• Tas palielina mājputnu augšanas ātrumu, ietaupot enerģiju, ko izmanto Na+ K+ sūknis augstākā temperatūrā, un ļauj šo enerģiju izmantot augšanai.
• Ratriyanto u.c. (2017) ziņoja, ka betaīna iekļaušana par 0,06% un 0,12% palielina kopproteīna un kopšķiedras sagremojamību.
• Tas arī palielina sausnas, ētera ekstrakta un slāpekļa nesaturošo šķiedru ekstrakta sagremojamību, veicinot zarnu gļotādas paplašināšanos, kas uzlabo barības vielu uzsūkšanos un izmantošanu.
• Tas uzlabo īsās ķēdes taukskābju, piemēram, etiķskābes un propionskābes, koncentrāciju, kas nepieciešamas laktobaktēriju un bifidobaktēriju augšanai mājputnos.
• Mitru izkārnījumu un sekojošās pakaišu kvalitātes pasliktināšanās problēmu var uzlabot, ūdenim pievienojot betaīnu, veicinot lielāku ūdens aizturi putniem, kas pakļauti karstuma stresam.
• Betaīna piedevas uzlabo barības vielu sadalījumu (FCR) pie 1,5–2 Gm/kg barības (Attia et al., 2009)
• Izmaksu efektivitātes ziņā tas ir labāks metildonors salīdzinājumā ar holīna hlorīdu un metionīnu.

Betaīna ietekme uz kokcidiozi –

Kokcidioze ir saistīta ar osmotiskiem un jonu traucējumiem, jo ​​tā izraisa dehidratāciju un caureju. Betaīns, pateicoties tā osmoregulācijas mehānismam, nodrošina normālu šūnu darbību ūdens stresa apstākļos. Betaīns, kombinācijā ar jonoforu kokcidiostatu (salinomicīnu), pozitīvi ietekmē putnu darbību kokcidiozes laikā, kavējot kokcidiozes invāziju un attīstību, kā arī netieši atbalstot zarnu struktūru un funkcijas.

Loma broileru ražošanā –

Betaīns stimulē taukskābju oksidatīvo katabolismu, pateicoties tā lomai karnitīna sintēzē, un tādējādi to var izmantot kā līdzekli mājputnu liemeņa liesās gaļas palielināšanai un tauku samazināšanai (Saunderson un macKinlay, 1990). Tas uzlabo liemeņa svaru, apstrādes procentuālo daudzumu, augšstilbu, krūšu kurvja un iekšu procentuālo daudzumu par 0,1–0,2% barībā. Tas ietekmē arī tauku un olbaltumvielu uzkrāšanos un samazina taukaino aknu un vēdera tauku daudzumu.

Loma slāņu ražošanā –

Betaīna osmoregulējošā iedarbība ļauj putniem tikt galā ar karstuma stresu, kas parasti ietekmē lielāko daļu dējējvistu ražošanas maksimuma laikā. Dējējvistām, palielinot betaīna līmeni barībā, tika konstatēta ievērojama taukaino aknu samazināšanās.

SECINĀJUMS

No visām iepriekš minētajām diskusijām var secināt, kabetaīnsvar uzskatīt par potenciālu barības piedevu, kas ne tikai uzlabo putnu produktivitāti un augšanas ātrumu, bet arī ir ekonomiski efektīvāka alternatīva. Betaīna nozīmīgākā ietekme ir tā spēja cīnīties pret karstuma stresu. Tā ir arī labāka un lētāka metionīna un holīna alternatīva, un tā arī ātrāk uzsūcas. Tam nav arī kaitīgas ietekmes uz putniem, un tas nerada bažas par sabiedrības veselību, kā arī nerada bažas par dažām mājputniem lietotajām antibiotikām.