Vairumā gadījumu mēs organiskās skābes izmantojam kā detoksikācijas un antibakteriālus produktus, ignorējot citas vērtības, ko tās sniedz akvakultūrā.

Akvakultūrā organiskās skābes var ne tikai kavēt baktēriju augšanu un mazināt smago metālu (Pb, CD) toksicitāti, bet arī samazināt akvakultūras vides piesārņojumu, veicināt gremošanu, uzlabot izturību un mazināt stresu, veicināt barības uzņemšanu, uzlabot gremošanu un svara pieaugumu. Palīdzēt sasniegt veselīgu akvakultūru un ilgtspējību.

1. Sv.erilizācijaun bakteriostāze

Organiskās skābes bakteriostāzes mērķi sasniedz, disociējot skābju radikāļu jonus un ūdeņraža jonus, iekļūstot baktēriju šūnu membrānā, lai samazinātu pH līmeni šūnā, iznīcinot baktēriju šūnu membrānu, traucējot baktēriju enzīmu sintēzi un ietekmējot baktēriju DNS replikāciju.

Lielākā daļa patogēno baktēriju ir piemērotas vairošanai neitrālā vai sārmainā pH vidē, savukārt labvēlīgās baktērijas ir piemērotas izdzīvošanai skābā vidē. Organiskās skābes veicina labvēlīgo baktēriju vairošanos un kavē kaitīgo baktēriju augšanu, samazinot pH vērtību. Jo vairāk labvēlīgo baktēriju, jo mazāk barības vielu kaitīgās baktērijas var iegūt, veidojot apburto loku, lai sasniegtu mērķi samazināt ūdensdzīvnieku baktēriju infekciju un veicinātu augšanu.

2. Veicināt ūdensdzīvnieku barošanos un gremošanu

Akvakultūrā bieži sastopamas problēmas ir dzīvnieku lēna barošanās, barošanās un svara pieaugums. Organiskās skābes var uzlabot pepsīna un tripsīna aktivitāti, stiprināt vielmaiņas aktivitāti, palielināt ūdensdzīvnieku gremošanas efektivitāti, lai tie varētu baroties, un veicināt augšanu, uzlabojot barības skābumu.

3. Uzlabot ūdensdzīvnieku pretstresa spējas

Ūdensdzīvnieki ir neaizsargāti pret dažādiem stresa faktoriem, piemēram, laikapstākļiem un ūdens vidi. Stresa ietekmē ūdensdzīvnieki, izmantojot neiroendokrīno mehānismu, mazinās stimulācijas radītos bojājumus. Stresa stāvoklī esošiem dzīvniekiem nebūs svara pieauguma, svara pieaugums būs lēns vai pat negatīva augšana.

Organiskās skābes var piedalīties trikarbonskābju ciklā un ATP veidošanā un pārveidošanā, kā arī paātrināt ūdensdzīvnieku metabolismu; Tās piedalās arī aminoskābju pārveidošanā. Stresa faktoru ietekmē organisms var sintezēt ATP, lai radītu pretstresa efektu.

Starp organiskajām skābēm skudrskābēm ir spēcīgākā baktericīdā un bakteriostatiskā iedarbība. Kalcija formiāts unkālija diformiāts, kā apstrādātiem organisko skābju preparātiem, ir stabilāka iedarbība lietošanā nekā šķidru organisko skābju kairinājums.

 

Kā organiskās skābes preparāts,kālija dikarboksilātssatur dikarbonskābi, kurai piemīt acīmredzama antibakteriāla iedarbība un kas var ātri pielāgot ūdens pH vērtību; Tajā pašā laikā,kālija jonstiek papildināts, lai uzlabotu ūdensdzīvnieku pretstresa, augšanas veicināšanas spējas un vairošanās efektivitāti. Kalcija formiāts var ne tikai iznīcināt baktērijas, aizsargāt zarnas un pretoties stresam, bet arī papildināt mazo molekulāro organisko kalciju, kas nepieciešami ūdensdzīvniekiem augšanai.