Barība ir atslēga uz cūkas labu ēšanu. Tas ir nepieciešams pasākums, lai papildinātu cūku uzturu un nodrošinātu produktu kvalitāti, kā arī tehnoloģija, kas plaši izplatīta pasaulē. Kopumā barības piedevu īpatsvars barībā nepārsniegs 4%, kas ir augstāks rādītājs, un audzēšanas izmaksas neizbēgami palielināsies, kas lauksaimniekiem nav tā vērts.

1. jautājums: Kāpēc cūkām tagad ir nepieciešama barība un barības piedevas?

Cūku tauki, galvenais ir ēst paēdušam, ēst labi.

Ķīnas Lauksaimniecības universitātes profesors Qiao Šijans sacīja, ka barība ir galvenais, lai cūkas labi ēstu. Barība unbarības piedevasir mūsdienu cūkkopības nozares materiālais pamats un tehniskā garantija, nepieciešamie pasākumi cūku uztura papildināšanai un produktu kvalitātes nodrošināšanai, kā arī pasaulē plaši popularizētās tehnoloģijas. Ķīnas audzēšanas tehnoloģija, barības izmantošana, audzēšanas cikls, cūku svars, gaļas kvalitāte un produktu drošība būtībā ir tāda pati kā Amerikas Savienotajās Valstīs, Vācijā, Dānijā un citās lielās cūkkopības valstīs, atbilstot starptautiskajiem standartiem un importa un eksporta tirdzniecības standartiem.

Barības piedevas, kas ietveruzturvielu piedevas, vispārīgās piedevas unzāļu piedevas, nedaudz ietekmē barību. Tradicionālā vienreizējā barība var atrisināt tikai cūku "sāta" problēmu, un uztura piedevas galvenokārt ir barības kvalitātes aminoskābes un vitamīni, kas ir paredzēti cūku "veselīgas ēšanas" problēmas risināšanai. Pievienojot barībai atbilstošu daudzumu zāļu piedevu, var efektīvi novērst un kontrolēt cūku bieži sastopamās un daudzveidīgās slimības. Ieviešot zāļu izdalīšanās periodu barošanas posmā, zāļu atliekas cūkgaļā var kontrolēt nekaitīgā diapazonā. Antioksidantu un citu vispārīgu piedevu pievienošana barībai, no kurām lielākā daļa ir kopīgas ar pārtikas rūpniecības piedevām, pieder pie pārtikas kvalitātes un nekaitē cūku augšanai vai cūkgaļas kvalitātei.

Valsts nepārprotami aizliedz barībai pievienot fenobarbitālu un citus sedatīvus, hipnotiskus un pretkrampju līdzekļus. Nav nepieciešams pievienot miega zāles, lai cūkas vairāk gulētu, mazāk kustētos un ātrāk aptaukotos, jo nebrīvē turētu cūku aktivitāte ir ļoti maza, tāpēc sedatīvi līdzekļi nav nepieciešami. Barībai ir atļauts pievienot urīnvielu, arsēna preparātus un varu, taču tiem visiem ir atbilstoši ierobežojoši noteikumi, un tos nedrīkst lietot pēc vēlēšanās. Urīnviela ir mēslošanas līdzeklis ar augstu slāpekļa saturu. Ja atgremotājiem, piemēram, liellopiem un aitām, tiek izmantots neliels daudzums urīnvielas, to var sadalīt atgremotāju spurekļa mikroorganismu izdalītā ureāze, un pēc tam to var absorbēt un sagremot, sintezējot olbaltumvielas. Cūkām vispār nav spurekļa, tāpēc ir grūti izmantot urīnvielā esošo slāpekli. Ja deva ir pārāk liela, tas var izraisīt pat saindēšanos un cūku nāvi. Runājot par vara pievienošanas ietekmi, tikai atbilstoša vara daudzuma pievienošana barībai var veicināt cūku augšanu. Konkrētais atbilstoša vara daudzuma pievienošanas standarts ir tāds, ka vara piedevas daudzums 1000 kg barības nedrīkst pārsniegt 200 g.

2. jautājums: Kā cūkas var izaugt līdz 200–300 džinu svaram pēc 6 mēnešiem?

Cūku kvalitāte un daudzums, zinātniskā selekcija ir galvenais.

Vans Lisjans, Ķīnas Lauksaimniecības zinātņu akadēmijas Pekinas Lopkopības un veterinārmedicīnas institūta pētnieks, sacīja, ka zinātniska cūku audzēšana var garantēt gan kvalitāti, gan kvantitāti. Pašlaik parastais cūku vairošanās cikls parasti ir 150–180 dienas. Galvenie iemesli cūku straujajai augšanai un īsajam nobarošanas ciklam ir "trīs labie": laba cūka, laba barība un labs aplis, tas ir, laba cūku šķirne.droša barībaun uzlabota vaislas vide. Komerciālo cūku ražošana galvenokārt ir trīskāršs hibrīds, kas sastāv no Durokas, Landrases un lielām baltām cūkām. Šīs augstas kvalitātes cūkas parasti tiek pārdotas aptuveni 160 dienu laikā. Ārzemju labāku cūku pārdošanas periods ir īsāks. Krustojuma cūku ar vietējām šķirnēm nobarošanas laiks ir salīdzinoši ilgs, un vidējais vaislas periods ir 180–200 dienas.

Dažādos nobarošanas posmos pirms cūku kaušanas barības deva atšķiras, un kopējā barības deva ir aptuveni 300 kg. Cūku augšanas cikls palielināsies vismaz par vienu mēnesi, ja tās netiek barotas ar barību, bet tikai ar tradicionālo cūku barību, piemēram, rupjo graudaugu un cūku zāli. Mūsdienīgu barības un barības piedevu izstrāde un pielietošana ievērojami uzlabo barības konversijas rādītāju, samazina cūku ražošanas izmaksas un liek stabilu zinātnisko pamatu, lai cūkkopības nozare gūtu labus sociālos un ekonomiskos ieguvumus. Tiek lēsts, ka, pielietojot mūsdienīgu barības zinātni un tehnoloģijas, mākslīgās barības konversijas rādītājs Ķīnā ir ievērojami pieaudzis, un zinātnes un tehnoloģiju ieguldījums lopkopībā ir pārsniedzis 40%. Cūku mākslīgās barības konversijas rādītājs ir pieaudzis no 4:1 līdz 3:1. Agrāk cūkas audzēšana prasīja vienu gadu, bet tagad to var pārdot sešu mēnešu laikā, kas ir neatdalāms no sabalansētas barības un audzēšanas tehnoloģiju attīstības.

Vans Lisjans sacīja, ka mūsdienu cūkkopības nozare, ko raksturo liela mēroga cūku audzēšana, strauji attīstās, un audzēšanas koncepcija un pārvaldības līmenis pastāvīgi uzlabojas. Uzlabojot audzēšanas vidi un ieviešot nekaitīgu lopu kūtsmēslu apstrādi, pakāpeniski tika atrisinātas galveno epidēmisko slimību un antibiotiku atlieku problēmas. Cūku augšanas cikls tika pakāpeniski saīsināts, un katras cūkas svars parasti bija aptuveni 200 kg.