Skābinātāju veidi:

Skābinātāji galvenokārt ietver vienkāršus skābinātājus un saliktus skābinātājus. Vienkāršie skābinātāji tiek sīkāk iedalīti organiskajās skābēs un neorganiskajās skābēs. Pašlaik visbiežāk izmantotie neorganiskie skābinātāji galvenokārt ir sālsskābe, sērskābe un fosforskābe, no kurām visizplatītākā ir fosforskābe. Neorganiskajām skābēm raksturīga zema cena, spēcīgs skābums un tendence viegli sadalīties lietošanas laikā. Organiskie skābinātāji galvenokārt ietver skudrskābi, propionskābi, sorbīnskābi, fumārskābi (maleīnskābi), citronskābi, pienskābi, ābolskābi, etiķskābi un citus. Saliktos skābinātājus iegūst, apvienojot divus vai vairākus vienkāršus skābinātājus noteiktās proporcijās. Tos var iegūt, sajaucot vairākas skābes kopā vai apvienojot skābes ar sāļiem.

Mazās organiskās skābes un to efektivitāte:
Neorganiskajām skābēm piemīt spēcīga skābuma pakāpe un relatīvi zemas pievienošanas izmaksas, taču tās var bojāt kuņģa gļotādas funkcijas un pat izraisīt gļotādas apdegumus lietošanas laikā, kavējot kuņģa skābes sekrēciju un normālu sivēnu kuņģa funkcijas attīstību, vienlaikus neiedarbojoties uz distālo zarnu traktu. Turpretī lielmolekulu organiskās skābes, piemēram, citronskābe, pienskābe un fumārskābe, ir mazāk efektīvas pH līmeņa pazemināšanā un barības skābes saistīšanas spējā salīdzinājumā ar mazmolekulu organiskajām skābēm. Tāpēc mazmolekulu organiskās skābes darbojas labāk nekā neorganiskās skābes un lielmolekulu organiskās skābes. Piemēram, skudrskābei ir mazākā molekulmasa starp organiskajām skābēm (skudrskābei ir visspēcīgākā skābuma pakāpe uz organiskās skābes svara vienību), tomēr tai ir pārāka baktericīda un bakteriostatiska iedarbība. Skābinātājiem piemīt dažādas funkcionālās iedarbības, taču ne katrai atsevišķai skābei vienlaikus piemīt visas šīs iedarbības.

Turklāt atsevišķu organisko skābju mainīgā efektivitāte galvenokārt ir atkarīga no to atšķirīgajām disociācijas pakāpēm. Katrai skābei ir fiksēta disociācijas konstante, kas izteikta kā pK vērtība (buferkapacitāte), kas apzīmē pH līmeni, pie kura skābe disociējas par 50%, un tiek izmantota, lai noteiktu skābes efektivitāti noteiktos pH apstākļos. Lielāka buferkapacitāte palīdz novērst pārmērīgas kuņģa-zarnu trakta skābuma svārstības. Piemēram, ja skābe noteiktā pH līmenī nedisociējas priekšlaicīgi vai disociējas minimāli, vai veicina pH samazināšanos, tā var turpināt iedarboties antibakteriāli. Barības pH pazemināšanās ne tikai samazina buferkapacitāti, bet arī uzlabo dzīvnieku gremošanu, jo kuņģim nav jāizdala vairāk endogēnās sālsskābes, lai aktivizētu proteāzes, tādējādi nodrošinot optimālu olbaltumvielu gremošanu. Kā jau minēts iepriekš, stabils gremošanas mehānisms nozīmē līdzsvarotu zarnu mikrobiotu. pH samazināšanās rada arī šķēršļus kaitīgo baktēriju vairošanai, netieši panākot antimikrobiālu iedarbību. Tādējādi organisko skābju efektivitāte galvenokārt ir atkarīga no to buferizācijas spējas nedisociētā stāvoklī, kas nosaka iespējamību iekļūt gramnegatīvu baktēriju (piemēram, E. coli un Salmonella) šūnu sieniņās un iedarboties uz tām šūnās.

Skudrskābe kā organiskā skābe ar mazāko molekulmasu visspēcīgāk ietekmē patogēnās gramnegatīvās baktērijas. Tomēr tās kodīguma (viegli korodējoša barība un barības siles, dzeramā ūdens iekārtas utt.) un spēcīgās smakas dēļ lielu devu pievienošana var samazināt barības garšu vai izraisīt vitamīnu zudumu, ievērojami ierobežojot tās tiešu izmantošanu lopkopībā. Saliktie skābinātāji ir paredzēti, lai novērstu atsevišķu skābinātāju trūkumus vai nepilnības, apvienojot dažādas atsevišķas skābes un to sāļus, tādējādi uzlabojot skābinātāju lietošanas efektivitāti. Saliktie skābinātāji arī aizstās atsevišķus skābinātājus un kļūs par skābinātāju attīstības tendenci.

Kālija diformiāts, kā komplekss sāls ar vienkāršu molekulāro formulu (kas sastāv no skudrskābes un kālija formiāta ar īpašu struktūru), ne tikai pārmanto skudrskābes antibakteriālo un pretpelējuma iedarbību, bet arī tai piemīt nekorodējoša, lēnas atbrīvošanās iedarbība (ja viens skābinātājs tiek atbrīvots pārāk ātri, tas pilnībā uzsūcas kuņģī un nevar darboties tievajās zarnās). Tam ir virkne efektu, tostarp cūku augšanas veicināšana, sivēnu kuņģa-zarnu trakta gremošanas vides uzlabošana, barības garšas regulēšana, dzīvnieku barības uzņemšanas palielināšana, kaitīgu sastāvdaļu, piemēram, pelējuma, efektīva kavēšana barībā, barības svaiguma un kvalitātes saglabāšana, kā arī barības uzglabāšanas laika pagarināšana. Paskābināšanas efekts ir pārāks par parasti izmantotajiem kompozītmateriāla skābinātājiem.

Dienas svara pieauguma uzlabojuma temps bija 5,48%, cūku dienas barības uzņemšana palielinājās par aptuveni 1,21%, un barības konversijas ātruma uzlabojuma koeficients bija aptuveni 3,69%. Kālija formiāta pievienošana barībai dod labāku efektu, un iepriekš minētie parametri atkal ievērojami uzlabojas. Salīdzinot ar negatīvās kontroles grupu, kālija formiāta pievienošana barībai palielināja cūku vidējo ražošanas rādītāju par 8,7%, un dienas barības uzņemšana palielinājās par 3,5%. Rezultātā arī barības konversijas efektivitāte uzlabojās par vairāk nekā 4,24%. Sivēnu ražošanas rādītāji, kuriem tika pievienots 1% barības piedevas,...kālija diformiātsbija līdzīgs tam, kas iegūts sivēniem, kuriem barības piedeva bija 4% plazmas olbaltumvielu, un bija pārāks par sivēniem, kuriem barības piedeva bija 2% citronskābes.

Vienlaikus, reaģējot uz izmaksu spiedienu, ko rada nepārtrauktais lopbarības izejvielu cenu pieaugums, daudzi lopbarības un audzēšanas uzņēmumi ir sākuši ražot barības ar zemu olbaltumvielu un sojas miltu saturu. Tā kā sojas miltos ir augsts kālija saturs, kas sasniedz 1,72%, savukārt citās izejvielās kālija saturs parasti ir zemāks, mums jāatzīst nepieciešamība "papildināt kāliju" ar barību ar zemu olbaltumvielu un sojas miltu saturu.

Kālija diformiātsdiēta ar zemu olbaltumvielu daudzumu

Tā kā diētās ar zemu olbaltumvielu un sojas miltu saturu ir jāuzlabo olbaltumvielu izmantošana un jāpielāgo elektrolītu līdzsvars, ir piemērotāk lietot 2 kg kālija formiāta.
1) Kālija diformāts var uzlabot olbaltumvielu izmantošanu un uzturēt normālu ražošanas veiktspēju; 2) Kālija diformāts, papildinot kāliju, nepalielina nātrija jonu un hlorīda jonu saturu, bet palielina dEB vērtību un uztur elektrolītu līdzsvaru.

Aizstāt rezistenci, lai veicinātu augšanu

Kālija diformiāts, kā Eiropas Savienības apstiprināts augšanas veicinātājs, sniedz ievērojamas priekšrocības zarnu morfoloģijas uzlabošanā un dzīvnieku augšanas rādītāju veicināšanā. Vienlaikus kavējot kaitīgo baktēriju augšanu, tas var veicināt labvēlīgo baktēriju augšanu, neattīstot zāļu rezistenci, tādējādi sasniedzot alternatīvas rezistences pamatmērķi.
Antibakteriāla iedarbība:

Kālija diformiātsregulē zarnu ekoloģisko vidi, samazinot kuņģa-zarnu trakta pH vērtību, un tā unikālā pretmikrobu funkcija balstās uz skudrskābes un formiāta sāļu kombinēto iedarbību. Un tas lēnām izdalās gremošanas traktā, ar augstu buferizācijas spēju. 85% kālija formiāta var iziet cauri kuņģim neskartā veidā, panākot sterilizējošu un antibakteriālu iedarbību, vienlaikus aizsargājot zarnas.
Izaugsmes veicināšana:

Kālijs var mazināt nobarojamo dzīvnieku stresa reakciju un samazināt svara zudumu. Kālijs var stimulēt dzīvnieku olbaltumvielu sintēzi. Lizīns ir neaizvietojama aminoskābe uzturā, un kālija jonu līmeņa palielināšana uzturā var uzlabot lizīna izmantošanas ātrumu.
Pelējuma izturība:

Kālija diformiātsir arī labs pelējuma inhibitors, kas var efektīvi kavēt barības pelējuma augšanu, saglabāt barības svaigumu un pagarināt barības glabāšanas laiku.