2020. gads ir robeža starp antibiotiku ēru un rezistences neesamības ēru. Saskaņā ar Zemkopības un lauku apvidu ministrijas paziņojumu Nr. 194 no 2020. gada 1. jūlija tiks aizliegtas augšanu veicinošas zāļu barības piedevas. Dzīvnieku audzēšanas jomā ir ļoti nepieciešams un savlaicīgi ieviest barības pretvīrusu un vaislas pretvīrusu līdzekļus. No attīstības viedokļa neizbēgama tendence ir aizliegt rezistenci barībā, samazināt rezistenci vaislas produktos un pilnībā izzust rezistence pārtikā.

Ņemot vērā lopkopības un dzīvnieku izcelsmes produktu attīstības tendences pasaulē, Eiropas un Amerikas valstis bieži vien nosaka atšķirīgas dzīvnieku izcelsmes produktu vērtības atkarībā no dzīvnieku audzēšanas veida. Piemēram, 2019. gadā autors konstatēja, ka ASV tirgū olas ir iedalītas divās kategorijās: brīvās turēšanas olas ar piekļuvi āra apstākļos (brīvas turēšanas olas ar piekļuvi āra apstākļos), kas ir 18 olas par 4,99 USD; otra ir bioloģiskās brīvās turēšanas olas ar 12 olām par 4,99 USD.

Bez antibiotikāmDzīvnieku izcelsmes produkti ir dzīvnieku izcelsmes produkti, piemēram, gaļa, olas un piens, kas nesatur antibiotikas, tas ir, antibiotiku noteikšana tajos ir nulle.

Bez antibiotikāmDzīvnieku izcelsmes produktus var iedalīt arī divos veidos: viens ir tāds, ka dzīvnieki bērnībā ir lietojuši antibiotikas, un zāļu lietošanas pārtraukšanas periods ir pietiekami ilgs pirms laišanas tirgū, un galīgajos lopkopības un mājputnu produktos nav konstatētas antibiotikas, ko sauc par dzīvnieku izcelsmes produktiem bez antibiotiskām vielām; otrs ir tīri dzīvnieku izcelsmes produkti bez antibiotikām (produkti bez antibiotikām visā procesā), kas nozīmē, ka dzīvnieki visā dzīves ciklā nesaskaras ar antibiotikām vai tās nelieto, lai nodrošinātu, ka barošanas vidē un dzeramajā ūdenī nav antibiotiku piesārņojuma, un dzīvnieku izcelsmes produktu transportēšanas, ražošanas, pārstrādes un pārdošanas laikā nav antibiotiku piesārņojuma, lai pilnībā nodrošinātu, ka dzīvnieku izcelsmes produktos nav antibiotiku atlieku.

Lopkopības un mājputnu audzēšanas sistēmas stratēģija bez antibiotikām

Neantibiotiku kultūra ir sistēmu inženierijas un tehnoloģiju sistēma, kas apvieno tehnoloģijas un vadību. To nevar panākt ar vienu tehnoloģiju vai aizstājējproduktiem. Tehniskā sistēma galvenokārt ir veidota no bioloģiskās drošības, barības uztura, zarnu veselības, barošanas pārvaldības un citiem aspektiem.

• Slimību kontroles tehnoloģija

Nerezistentu dzīvnieku audzēšanā lielāka uzmanība jāpievērš galvenajām problēmām dzīvnieku slimību profilaksē un kontrolē. Ņemot vērā esošās problēmas, jāveic atbilstoši uzlabošanas pasākumi. Uzsvars tiek likts uz epidēmijas profilakses procedūras optimizāciju, augstas kvalitātes vakcīnas izvēli un dažu vakcīnu pastiprināšanu atbilstoši epidēmijas situācijas raksturībām audzēšanas zonā un vidē, lai novērstu imunitātes deficītu.

• Visaptveroša zarnu veselības kontroles tehnoloģija

Visaptverošs attiecas uz zarnu audu struktūru, baktērijām, imūnsistēmas un pretiekaisuma funkciju līdzsvaru, kā arī zarnu toksīnu un citu saistītu zarnu veselības faktoru iznīcināšanu. Mājlopu un mājputnu zarnu veselība un imūnsistēmas funkcija ir dzīvnieku veselības stūrakmens. Praksē funkcionālās probiotikas ar zinātniskiem datiem, kas var kavēt zarnu patogēnu vai kaitīgo baktēriju, piemēram, Lactobacillus bakteriophagus CGMCC nr. 2994, Bacillus subtilis lfb112, specifiskumu, un pretiekaisuma peptīdus, antibakteriālus pretvīrusu peptīdus, imūndetoksikācijas peptīdus, Ganoderma lucidum imūnglikopeptīdus un funkcionālu fermentācijas barību (fermentētu ar funkcionālām baktērijām) un ķīniešu augu vai augu ekstraktus, skābinātājus, toksīnu adsorbcijas eliminatorus utt.

• Viegli sagremojama un absorbējama barības uztura sagatavošanas tehnoloģija

Barošana bez antibiotikāmizvirza augstākas prasības barības uztura tehnoloģijai. Barības rezistences aizliegums nenozīmē, ka barības uzņēmumiem vienkārši nav jāpievieno antibiotikas. Patiesībā barības uzņēmumi saskaras ar jauniem izaicinājumiem. Tie ne tikai nepievieno antibiotikas barībai, bet barībai ir arī noteikta slimību rezistences un profilakses funkcija, kas prasa pievērst lielāku uzmanību barības izejvielu kvalitātes izvēlei, izejvielu fermentācijai un iepriekšējai sagremošanai. Jāizmanto vairāk šķīstošo šķiedrvielu, sagremojamo tauku un cietes, kā arī jāsamazina kviešu, miežu un auzu daudzums. Uzturā jālieto arī sagremojamās aminoskābes, pilnībā jāizmanto probiotikas (īpaši Clostridium butyricum, Bacillus coagulans u.c., kas var izturēt granulēšanas temperatūru un spiediena apstākļus), skābinātāji, fermenti un citi aizstājējprodukti.

 

• Barošanas pārvaldības tehnoloģija

Pareizi samaziniet barošanas blīvumu, labi vēdiniet, bieži pārbaudiet spilvenu materiālus, lai novērstu kokcidiozes, pelējuma un kaitīgo baktēriju augšanu, kontrolējiet kaitīgo gāzu (NH3, H2S, indola, septisko u. c.) koncentrāciju mājlopu un mājputnu novietnē un nodrošiniet barošanas posmam atbilstošu temperatūru.