Betaīnsir svarīga funkcionālā piedeva akvakultūrā, ko plaši izmanto ūdensdzīvnieku, piemēram, zivju un garneļu, barībā, pateicoties tās unikālajām ķīmiskajām īpašībām un fizioloģiskajām funkcijām.

Betaīnsakvakultūrā ir vairākas funkcijas, galvenokārt tostarp:

Piesaistot ēdienu

Izaugsmes veicināšana

Barības izmantošanas uzlabošana

Imunitātes stiprināšana.

1. Barošanās pievilcība

• Uzlabo ēšanas vēlmi:

Betaīnam ir salda un svaiga garša, kas līdzīga aminoskābēm, kas var efektīvi stimulēt ūdensdzīvnieku ožu un garšas sajūtu, ievērojami uzlabot barības garšu un veicināt barības uzņemšanu.

• Barošanas laika saīsināšana:

Īpaši mazuļu stadijā vai vides stresa apstākļos (piemēram, augsta temperatūra, zems izšķīdušā skābekļa līmenis), betaīns var palīdzēt dzīvniekiem ātrāk pielāgoties barībai.

2. Veicināt izaugsmi

• Uzlabojiet barības izmantošanu:

Betaīns veicina gremošanas enzīmu sekrēciju, uzlabo barības vielu, piemēram, olbaltumvielu un tauku, gremošanu un uzsūkšanos, kā arī paātrina augšanu.

• Olbaltumvielu saglabāšana:

Kā metilgrupu donors betaīns piedalās organisma vielmaiņā, samazinot neaizvietojamo aminoskābju (piemēram, metionīna) patēriņu un netieši pazeminot barības izmaksas.

3. Osmotiskā regulēšana

• Spiediens pretoties sāls stresam:

Betaīns var palīdzēt zivīm un garnelēm uzturēt šūnu osmotiskā spiediena līdzsvaru vidē ar augstu vai zemu sāls saturu, samazināt enerģijas patēriņu osmotiskajai regulācijai un uzlabot izdzīvošanas rādītājus.

• Atbrīvojieties no vides stresa:

Betaīns var uzlabot dzīvnieku toleranci stresa apstākļos, piemēram, pēkšņās temperatūras izmaiņās un ūdens kvalitātes pasliktināšanās gadījumā.

4. Uzlabojiet ķermeņa veselību

• Aizsargājiet aknas:

Betaīnsveicina tauku vielmaiņu, samazina tauku nogulsnēšanos aknās un novērš uztura slimības, piemēram, taukaino aknu slimību.

• Uzlabot zarnu darbību:

Saglabā zarnu gļotādas integritāti, veicina labvēlīgo baktēriju augšanu un samazina zarnu iekaisuma risku.

5. Antioksidants un izturīgs pret stresu

• Brīvo radikāļu iznīcināšana:

Betaīnam piemīt noteiktas antioksidanta īpašības un tas var mazināt oksidatīvā stresa radītos bojājumus šūnām.

• Samazināt stresa reakciju:

Betaīna pievienošana transportēšanas, apvienošanas vai slimību gadījumā var samazināt dzīvnieku augšanas apstāšanos vai nāvi stresa dēļ.

6. Uzlabot imunitāti

• Uzlabot imunitātes rādītājus:

Pētījumi liecina, ka betaīns var palielināt lizocīma aktivitāti un imūnglobulīna līmeni zivju un garneļu asinīs, uzlabojot to izturību pret patogēniem.

Betaīns var uzlabot ūdensdzīvnieku imunitāti un mazināt stresa reakcijas.
Betaīna pievienošana ūdens barībai var efektīvi pretoties pēkšņu temperatūras un ūdens kvalitātes izmaiņu ietekmei uz ūdensdzīvniekiem, uzlabot to imūnsistēmu un stresa reakcijas spējas.
Piemēram, betaīna pievienošana var ievērojami uzlabot zušu izdzīvošanas rādītājus un proteāžu, amilāžu un lipāžu aktivitāti aknās un aizkuņģa dziedzerī.

 

7. Dažu antibiotiku aizstāšana

• Zaļš un drošs:

Betaīns kā dabīgs savienojums nerada atlieku problēmas un var daļēji aizstāt antibiotikas augšanas veicināšanai un slimību profilaksei, kas atbilst ekoloģiskās akvakultūras tendencei.

• Pieteikuma ieteikums:

Papildu deva: parasti 0,1% -0,5% no barības, pielāgota atkarībā no vaislas šķirnes, augšanas stadijas un vides apstākļiem.

• Saderība:

Lietojot kopā ar holīnu, vitamīniem utt., tas var pastiprināt efektu.

 

Kopsavilkums:

Betaīns ir kļuvis par svarīgu piedevu akvakultūras efektivitātes uzlabošanai, pateicoties vairākiem efektiem, piemēram, barības piesaistei, augšanas veicināšanai un stresa izturībai.

Īpaši intensīvas akvakultūras un pieaugošo vides prasību kontekstā tās pielietojuma perspektīvas ir plašas.