Holīna hlorīdsplaši izmanto kā pārtikas piedevu, galvenokārt, lai uzlabotu pārtikas garšu un garšu.

To var izmantot garšvielās, cepumos, gaļas izstrādājumos un citos pārtikas produktos, lai uzlabotu to garšu un pagarinātu to glabāšanas laiku.

Fizikālās/ķīmiskās īpašības

• Izskats: Bezkrāsaini vai balti kristāli
• Smarža: bez smaržas vai vāja raksturīga smarža
• Kušanas temperatūra: 305 ℃
• Tilpuma blīvums: 0,7–0,75 g/ml
• Šķīdība: 440 g / 100 g, 25 ℃

Produkta pielietojums

Holīna hlorīds ir svarīgs lecitīna, acetilholīna un fosfatidilholīna sastāvs. To izmanto daudzās jomās, piemēram:

1. Zīdaiņu maisījumi un īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēti maisījumi zīdaiņiem, papildu barošanas maisījumi, pārstrādāti graudaugu pārtikas produkti zīdaiņiem un maziem bērniem, konservēti bērnu pārtikas produkti un īpaši grūtnieču piena produkti.
2. Geriatriska/parenterāla barošana un īpašas barošanas vajadzības.
3. Veterinārā lietošana un īpaša barības piedeva.
4. Farmaceitiskais pielietojums: aknu aizsarglīdzekļi un pretstresa līdzekļi.
5. Multivitamīnu kompleksi, kā arī enerģijas un sporta dzērienu sastāvdaļa.

Drošība un normatīvie akti

Produkts atbilst FAO/PVO noteiktajām specifikācijām, ES pārtikas piedevu regulai, USP un ASV Pārtikas ķīmisko vielu kodeksam.